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阿克蘇-紙皮核桃

關鍵詞:阿克蘇,紙皮核桃     我要發布新的信息
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        紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因),產于云龍、寧縣,京郊的密云等地,無性系,分布海拔1700~2400米之地。  紙皮核桃
樹勢中庸,一般內膛較充實。每平方米冠影產仁達190多克。

        堅果扁卵圓形,兩端漸尖,頂部較長,達8毫米,三徑為3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外殼麻點多、深、小,縫合線較窄,較隆起,緊密;單果重14. 7克;殼厚0.8毫米;內隔和內褶退化,較薄,紙質,取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%~62.00%;仁飽滿,黃白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白質含量12.49%。

        營養價值

       1、核桃與胎兒的大腦發育:
        胎兒大腦 
        紙皮核桃(5張)器官發育主要取決于均衡的脂肪酸攝入,特別是必需脂肪酸是組成線粒體和細胞重要組成部分;而卵磷脂及鋅、錳等都是腦垂體的重要組成部分;VE又能有效保護細胞膜、細胞骨架及其它蛋白質的硫基及細胞內的核酸免受自由基攻擊,這些營養成份對促進胎兒發育和益智有積極的作用。
孕婦每天堅持食用核桃不僅利于胎兒的健康發育,使胎兒們頭頂囟門提早閉合,也有助于孕婦自身的健腦、養顏、美膚潤發。


        2、孕婦食用核桃的時間: 
        醫生建議:亞麻酸(Ω-3、Ω-6)的正常攝入應在懷孕前三個月開始,如果孕婦沒有足夠的(Ω-3)供給,胎兒就無法形成健康大腦,而且神經系統一旦形成,就再也無法修補,導致成人以后,注意力缺陷、多動性障礙、沖動、焦慮、發脾氣、睡眠不好、記憶力差等癥。
        從準備懷孕前三個月開始食用核桃,如果能提前一年更好,全面調整身體機能,為孕育健康寶寶做好準備。孕期全程食用。


        挑選方法
        紙皮核桃(4張)高品質紙皮核桃的挑選方法:
        一挑個頭:大顆果實生長周期長,營養成份含量更高。
        二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
        三挑均勻:果實的顏色自然、大小圓整均勻。
        四挑外殼:殼薄白凈,果仁易出殼。


        核桃弊端

        紙皮核桃味道好吃味美,但是需要提醒的是,不論哪種核桃,都不可貪多,因其本身熱量比較高,過多食用又不能被充分吸收的話,就會被作為膽固醇儲存起來,結果適得其反。一般來說,每天四五個核桃即可,同時應適當減少攝入其他脂肪,以免熱量過高。

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發表時間 (2019/1/22 18:01:52)
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